Коптева Олеся Эдуардовна
Должность: Преподаватель
Преподаваемые дисциплины:
- Техническое оснащение предприятий питания;
- МДК 2.1. Организация процесса приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента;
- МДК 2.2. Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента;
- МДК 3.1. Организация процесса приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента;
- МДК 3.2. Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента;
- МДК 4.1. Организация процесса приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента;
- МДК 4.2. Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента.
Наименование направления подготовки и (или) специальности:
- ГБОУ ВО «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет» г. Княгинино, направление подготовки Технология продукции и организация общественного питания, квалификация бакалавр.
Повышение квалификации:
- Частное профессиональное образовательное учреждение «Нижегородский экономико — технологический колледж», курсы повышения квалификации по дополнительной профессиональной программе «Электронная информационно-образовательная среда: особенности организации учебного процесса», 120 часов, 06.12.2024.
- Частное профессиональное образовательное учреждение «Нижегородский экономико- технологический колледж», семинар «Противодействие коррупции в учреждениях и организациях», 10.06.2025
- ФГБ ОУ ВО «Нижегородский государственный технический университет им. Р.Е. Алексеева», повышение квалификации по программе «Технологии коучинга и наставничества в проектно-образовательной деятельности», 36 часов, с 03.03.2025 – 11.08.2025 г.
Общий стаж работы: 5 лет
Стаж педагогической работы: 2 года
